豬肚包雞的製作方法及配料

主料：雞腿1個、豬肚條150克

輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸；

3片、黨蔘2克、枸杞2克、黃芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升。

1、準備好食材。

2、雞腿1個，冷水下鍋，加入料酒5克，薑片8克。

3、焯水去腥去血沫。

4、將清水加入鍋中，放入雞腿，豬肚條150克，紅棗2個，當歸3片，黨蔘2克，黃芪2克，枸杞2克，攪拌均勻。

5、繼續加入清水，白胡椒粉0.5克，花椒粉0.5克，小火煲2小時。

6、加入純牛奶，繼續煲15分鐘即可出鍋。

7、豬肚雞成品圖。