小鮑魚蒸多久

10分鐘。洗乾淨後放到鍋中蒸熟，若個頭更大一點的鮑魚，可適量再多蒸一到兩分鐘，保證它變熟。鮑魚肉質鮮美，不適合蒸太久，這會讓肉質變老，影響口感。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%；幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味道非常鮮美。