四季豆要煮多久才能熟 酷知社 百科達人 1.19W 大中小設定文字大小 10分鐘以上。四季豆的毒素在整個豆莢和豆粒中均有分佈,將四季豆燒熟煮透,毒素就會被破壞。炒四季豆時,切忌貪圖脆嫩的口感採用爆炒的方式,一定要燜煮10分鐘以上,待四季豆由挺直變為蔫軟,顏色由鮮綠色變為暗綠色即可出鍋。 TAG標籤:四季豆 #