閩南文化基本成熟期是在哪個朝代
明清時期基本成熟。閩南文化自秦始皇統一中國後，在福建設定閩中郡，開啟了中原文化與閩南土著文化的交流與融合。漢晉時期，大批中原漢民遷入泉州地區，推動了閩南文化的形成。晉唐時期，閩南地區漢民人口劇增，經濟迅速發展，政教...
怎樣種閩南風蔥
例如：1、蔥種法家庭陽臺種蔥：在花盆的泥土裡用手指或工具挖出一個小穴，放入4到5粒蔥種然後再用泥土蓋上，就這樣每隔一小段放上幾粒蔥種，全部弄完後再澆點水就可以了。2、蔥根法家庭陽臺種蔥：用蔥根在陽臺種蔥長得比較快，種起...
閩南加飯酒紅燒羊肉的家常做法
用料：羊腿肉600克、姜2片、蔥2段、香葉1片、八角1個、桂皮1小段、乾紅辣椒3個、紅棗5顆、加飯酒1袋、老抽1勺、生抽2勺、甜麵醬2勺、冰糖2勺。紅燒羊肉的做法：羊腿肉改刀成均勻的塊狀，冷水下鍋煮沸，5分鐘後離火，用溫熱流動...
閩南普度是什麼意思
閩南“普度”節是閩南地區的一種民族文化現象。“普渡”是閩南地區的一種民俗文化現象，它是揉合農曆七月十五曰道教中元節和佛教盂蘭盆會而形成的民俗節日。閩南規模最大的普渡，首推石獅的“龜湖大普”，即把龜湖的13個村...
閩南有什麼風物特產
特產：鳳凰單叢、嶺頭單叢、石鼓坪烏龍怕、蓬萊茗、楓溪陶瓷、抽紗、金漆木雕、玉雕、香包、麥杆畫、竹製品、茶葉、水果涼果、潮州柑、潮州菜等。潮州文化：是中國八大民系文化中閩南文化最有代表性的一個支派，主要有潮州...
閩南特產是什麼
閩南分為漳州、泉州、和廈門。漳州特產：水仙花、茶花、蘭花、蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、袖子、菠蘿、片仔疲、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精等。泉州特產：德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老...
閩南陰陽繡真的存在嗎
刺青古時候叫花繡，刺青全國各地都有，花式繁多。據說在閩南一帶，有一種奇特的紋身——陰陽繡。那麼閩南陰陽繡真的存在嗎？“刺青”在中國有五千多年的歷史，別名叫“紋身”，最早的“刺青”，可以追溯到原始時期東北一帶。那時候...
閩南一帶的小吃粉猴怎麼做
材料：冰粉粉20克、開水1000克、紅糖適量、堅果、白芝麻；做法如下：1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入；2、倒入1000克不低於90度的開水，攪拌5分鐘左右；3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼後放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰...
閩南臘月可以種植什麼時令蔬菜
1、捲心萊，學名結球甘藍，結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普...
閩南方言有幾個聲母
閩南方言有15個聲母，閩南語，據傳起源於黃河、洛水流域，在西晉時期、唐朝、北宋遷移至福建南部，發祥於福建泉州。現主要分佈地除閩南地區和臺灣地區外，還廣泛分佈於閩東北地區、浙東南區、及廣東粵東、粵西地區、海南島及東...
閩南的風俗
普渡、嫁妝、尾牙、車鼓弄、博餅（跋餅）、舞龍等。1、普渡：普渡從農曆七月七年級開始至農曆七月三十期間，每個村落都有特定的屬於自己的普渡日。鎮上村民過這個節日比較熱鬧，不亞於過春節。一般人家都要事先備好雞鴨魚肉等各...
閩南柯雜魚有什麼魚
閩南柯雜魚包括鰟鮍、白條魚、麥穗魚、棒花魚等一些體型較小的魚，這些小雜魚，肉少，但味道非常鮮美。每年的四五月份，正是開海的季節，海邊漁家開始下海捕魚，通常體型較大的海鮮，價格貴，漁民自己也捨不得吃，吃的最多的還是沒有賣...
閩南的南音是什麼有什麼特點嗎
南音，又稱弦管、錦曲、南樂、南管，是歷史悠久的古老樂種，被譽為中國古典音樂的明珠，南音是閩南民間鄉土音樂，萌生於泉州。特點:一、南音樂曲的曲調，風格，有的與南戲音樂相互交融，有的直接吸收南戲選段和大唱段的樂曲，經加工改...
閩南牛肉湯怎麼做
1、牛胸口肉500克，牛骨200克，蔥頭50克，胡蘿蔔50克，芹菜25克，鹽適量。2、牛肉兩斤，花椒、大料5克，製成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。3、田七片15克，牛肉400克，圓肉15克，芡實50克，老薑4片。4、清燉...
閩南面線米粉糊的做法
材料：紅面線300公克，肉羹200公克，小貢丸10個，沙拉油2大匙，蒜末10公克，紅蔥末10公克，蝦米10公克，高湯2500毫升，太白粉水適量，蒜泥適量，烏醋適量，香菜少許，鹽1小匙，雞粉2小匙，冰糖1大匙，醬油3大匙。做法：1、將紅面線放入沸水中汆燙約5分...
閩南醋肉怎麼做
瘦肉250g、姜適量、蒜頭適量、老醋適量、醬油適量、麻油少許、白砂糖少許、芝麻少許、地瓜粉適量、料酒少許。切好姜蒜備用，姜蒜放入盆中，加老醋、料酒、胡椒粉、醬油、白砂糖、麻油均勻攪拌。把瘦肉清洗乾淨，以豬腿瘦肉...
閩南師範大學是幾本
閩南師範大學是省內一本，省外二本。閩南師範大學是福建省重點建設高校，福建省一流學科建設高校，博士學位(服務國家特殊需求博士人才培養專案)授予單位等等。閩南師範大學位於福建省漳州市，是福建省重點建設高校，博士學位（服...
如何製作閩南炸紫菜
閩南炸紫菜做法：主料：幹紫菜50g，雞蛋1個。輔料：油50ml，鹽4g，雞粉3g，蔥3根，地瓜粉10g。步驟：1、紫菜用水泡軟後洗淨；2、用剪刀將洗淨的紫菜剪碎；3、雞蛋打散調成蛋液；4、蛋液中加入蔥花，少許雞粉，鹽，調勻；5、將剪碎的紫菜倒入到蛋液中，...
閩南酸辣湯的做法
1、高湯加清水放湯鍋中待燒開；2、把木耳用溫水泡發，洗淨切成細絲；3、盒豆腐倒扣出，切1釐米寬的長條；4、湯開了後先放鹽，這樣豆腐不易碎。再把木耳絲和豆腐絲放入湯中，煮2分鐘。然後加入醋和白胡椒粉調味；5、澱粉加少許清水調...
閩南新娘子弄的糖水叫什麼
閩南新娘子弄的糖水叫喜餅糖水，也稱作湯圓糖水、糯米丸子糖水等。這是一種用糯米粉或小米粉製作成的圓形小糯球，煮熟後放入一個口感清新、甜度適中的荔枝水或其他糖水中，吃起來既軟糯又開胃，深受閩南地區民眾和愛好者的青...
閩南在哪
福建的南部。包括泉州、廈門、漳州三個地級市，以及漳平市、龍巖市新羅區（兩地原屬古漳州府），也包括大田縣部分、尤溪縣部分。北接福州市、莆田市，南與廣東粵東地區毗鄰，西與原汀州府界交界。福建簡稱為閩，閩南即指福建的南部...
閩南除夕的風俗有哪些
1、貼對聯：每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。2、放爆竹：中國民間有“開門爆竹”一說。在新的一年到來之際，燃放爆竹，用爆竹聲除舊迎新。3、除夕守夜：家家戶戶聚在一起過...
閩南有什麼好吃的美食
閩南美食有蚵仔煎。其做法如下：原料：海蠣250克、蒜5顆、地瓜粉20克、雞蛋2個、生抽5克、胡椒粉8克、姜適量。步驟：海蠣洗淨，青蒜切段。海蠣用淘米篩瀝乾備用。地瓜粉用水調勻。雞蛋打散。將海蠣、地瓜粉液、青蒜、生抽、...
閩南餐桌上不能放六個菜
原因如下:閩南人重視習俗，餐桌上不能放六個菜。在古代，死刑犯砍頭前吃的菜都是六個菜，延續到今天，六個菜代表著不吉利，吃了會有不好的運氣。另外餐桌上也不能放九個菜，在閩南話中，九和狗同音，從發音來說不好聽。...
閩南滷麵怎麼做
1、胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗、韭菜切段配齊，五花肉或是瘦肉切絲，牡蠣洗淨備用，（今天沒有香菇、木耳，我就隨便用了黃花菜和豆乾絲哈）。2、鍋裡熱油，雞蛋不要攪拌，直接放鍋裡翻炒，撐出備用。3、鍋洗乾淨，熱鍋下油，煸...