巧克力薄餅的做法
1、在一個面積小於24平方釐米的模具裡塗滿黃油，將巧克力切碎放入並用刮刀將之磨平。放入微波爐中加熱至巧克力溶化後取出。2、將雞蛋清和雞蛋黃分開放置。將蛋黃放入沙拉盤中，加入粗糖，攪拌直到蛋黃變白為止。之後在盤中...
烙薄餅怎麼和麵烙出來軟的
和麵時水分多了餅自然就軟了。和麵時可以適當多加一些水，但是也別加太多的水，不然就太稀了。揉麵時，手心裡時不時抹點油再揉麵，這樣揉出來的面更香更筋道。麵糰揉好之後，分成幾個面劑子，然後用保鮮膜蓋上醒發15分鐘左右。面...
卷鴨肉的薄餅怎麼做
1、麵粉中慢慢新增熱水，攪的沒有乾麵為止。2、和成麵糰，餳20分鐘。3、切成均勻大小的劑子。4、把每個劑子按扁。5、將劑子刷上一層油。6、再摞上一個劑子，按一下。7、擀成15-18公分的薄餅。8、放入電餅鐺烙制。9、定型後...
烤薄餅的做法
材料：麵粉500克、食用油20克、水320克。做法：1、將水加入麵粉內，並在加水時用筷子攪拌，等到麵粉都成為穗狀時，用手和成麵糰。2、蓋上溼布醒40分鐘。3、醒好的麵糰切成小麵糰。4、每個小麵糰按扁後塗抹一層食用油。5、開啟...
烤鴨薄餅剩了怎麼吃
1、可以做成炒餅。原料：烤鴨餅，豆芽菜，韭菜或韭黃)。2、把烤鴨餅切成細絲，豆芽菜焯水。炒鍋上火，加入油，花椒粒，放入韭菜或韭黃)翻炒，再放入豆芽翻炒，加入調料，放入餅絲，翻炒至湯汁包裹餅絲即可。3、還可以上蒸鍋加熱後卷醬肉，卷...
千層蛋糕的薄餅的配方
1、材料準備；2、工具準備：擀麵杖2根：一根是光滑的，一根是帶齒的；3、將大小茴香碾成粗末；4、捏碎鮮酵母在一個大盆裡，加入糖；5、黃油加熱熔化，加入牛奶、糖漿、大小茴香和鹽，拌勻；6、當溫度放涼至37度時倒入酵母中，攪拌溶化酵母和...
薄餅筋餅怎麼和麵
薄餅筋餅和麵方法：將水加入麵粉中，二者重量比為1比2，撒入少許鹽後，朝一個方向攪拌麵粉。等面攪拌成基本絮狀成團的狀態以後，用手進行揉捏成團，並用手蘸取多餘的冷水進行按壓。把面按壓到筷子挑起來能自動下落很容易的狀態後...
切薄餅三刀能切幾塊
切薄餅三刀最多切7塊，n刀最多切(n^2-n+4)/2，可看成是數列，遞推公式：An－An-1=n；通項公式：An＝(n^2-n+4)/2；其中，n是刀數，An是切n刀的塊數。如果數列{an}的第n項與它前一項或幾項的關係可以用一個式子來表示，那麼這個公式叫做這個數...
卷菜的薄餅怎麼做
1、取適量麵粉用溫水和麵，活成麵糰放十分鐘。這個時間可以準備調冷盤或者打豆漿。2、把麵糰切成想要的大小。3、用擀麵杖擀成薄餅，越薄越好。也可以按個人喜好。4、不粘鍋用小火加熱，放入麵餅。一面焦了翻過來烤制另一面...
北京烤鴨的薄餅是怎麼做的
北京烤鴨的薄餅做法：食材：麵粉200克、熱水、花生油適量。步驟：1、麵粉中加入熱水，順時針攪拌，根據麵糰軟硬程度決定加水加面；2、揉至軟硬適中後蓋上溼布等待醒熟；3、待麵糰醒好後揉至圓柱狀，扯成大小合適的劑子；4、將兩個劑子...
香蕉薄餅的做法
香蕉薄餅的做法共有3步。需準備香蕉1根、雞蛋1個、糯米粉100克、白砂糖10克。以下是香蕉薄餅具體操作步驟：操作/步驟1、香蕉壓泥將香蕉切片，壓成泥。2、放入雞蛋香蕉泥中放入雞蛋，再放入過篩的白砂糖攪拌均勻。3、鍋中刷...
糖蔥薄餅怎麼做
材料：麵粉適量，開水適量；薄餅做法：1、麵粉中加入適量開水，趁熱揉成光滑的麵糰；2、把平底鍋燒熱.手拿軟麵糰快速往熱的平底鍋上一貼；3、迅速拿起,鍋裡就粘了一張圓圓的薄餅；糖蔥做法:1、用白糖和水，再加上麥粉在鍋裡煮成漿，用模...
薄餅的做法不用醒面
薄餅的做法不用醒面：取1碗麵粉，開水燙麵，活光，儘可能擀成薄餅。切蔥花，放兩勺油，或者根據自己切的蔥花放油，拌勻即可，放入根據自己口味的鹽巴。將拌好的蔥花放入擀好的餅上抹開，捲起來，按自己想要的大小擰開，封口後，壓成圓餅，擀開，...
夏餅薄餅的做法
夏餅薄餅的做法共分為2步，需要用到的食材有面粉100g、雞蛋2個、鹽少許，以下是夏餅薄餅做法的具體步驟：操作/步驟1、和麵把面和雞蛋和成餅糊。2、蘸取麵糊把電餅鍋放在餅糊裡蘸取一層，蓋上電餅鍋蓋子，隔幾秒即可。...
芝麻薄餅的做法烤箱
1、蛋清加入糖粉，用手動打蛋器徹底攪拌均勻，蛋清看上去很綢，有很多細密的小泡泡。2、加入融化的黃油，攪拌均勻；加入白芝麻攪拌均勻；再加入過篩好的低筋麵粉翻拌均勻，鬆弛30分鐘即可。3、取一個較深而且較大的杯子，套入裱花袋，...
雞蛋薄餅的做法
雞蛋打入麵粉中，加入鹽、酵母粉、切好的蔥沫、適量水，調成稀漿糊；攪拌麵糊；電餅鐺預熱放入少量油，倒入一勺的麵糊平攤成餅狀；兩面煎成金黃色成熟即可。...
薄餅怎麼做
用料：麵粉一碗半、油適量、鹽適量。1、麵粉放盆裡邊倒水邊攪拌，攪拌至盆裡沒有乾麵粉（活出的面有點沾盆但是又不是特別稀的那種感覺），面活的稍微軟乎點烙出來的餅更好吃。2、面放到案板上撒麵粉揉成光滑的麵糰醒面十分鐘。...
蒸薄餅怎麼做又軟又好吃
麵粉用溫水和成稍軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發三十分鐘以上。醒發後的麵糰揉勻，切段。然後擀成薄餅。燒開水，將餅放入蒸籠裡蓋上鍋蓋，中火蒸。蒸約5分鐘，將餅取出來，搭配喜歡的蔬菜即可食用。...
薄餅機的麵糊怎麼調
1、先用溼布將烤盤表面擦拭乾淨。2、麵粉加入一小勺鹽，再磕入兩個雞蛋。3、慢慢加水攪拌均勻，至麵糊的稠度與濃的奶油類似，靜置2小時，效果更好。4、將攪拌均勻的麵糊倒入專用麵糊盤中。5、接通薄餅鐺電源，加熱指示燈亮起，烤...
蝦皮小薄餅教學
1、雞蛋打散，加入麵粉，拌勻，再加入清水，慢慢加，邊加邊攪拌，至麵糊呈稀糊狀態，兜一勺可以比較流暢的呈線型下落。加入鹽，胡蘿蔔丁，過水的蝦皮，用筷子攪拌均勻。2、薄餅模具加熱，兩片都刷少許油，到1.5勺麵糊在模具中間，緊壓5秒，繼續烘...
北京烤鴨薄餅的詳細做法
麵粉500g放在盆裡，中間凹坑，倒入滾開水，用麵杖攪勻。等面涼，用手揉勻，放在盆裡，蓋上溼布醒；將醒好的麵糰放在面板上，搓成長條再切成劑子；將劑子按扁，刷一層食油；把兩個壓扁的劑子疊在一起；疊在一起擀成薄餅；平底鍋裡刷一層油，用小火...
怎麼攤薄餅卷菜吃的那種
1、向麵粉中加水並朝一個方向攪拌成麵糊。2、向平底鍋中倒入少許油，加熱。3、待油微熱時，向鍋中放入適當麵糊，從中間向外攤開至餅狀，調小中火。4、待兩分鐘左右，將薄餅反過來，攤另一面。5、薄餅兩面微發黃即可，放入準備好的...
玉米麵薄餅的家常做法
現在都講究粗糧養生,玉米麵,小米麵當屬首選,粗糧的口感都不是很好,那怎麼做好吃呢今天多媽就介紹一種快手早餐哦,簡單快速又美味.取玉米麵放入盆中,然後倒入麵粉把一個雞蛋打入麵粉盆裡然後加水,邊攪拌邊加水,直到面...
百香果薄餅怎麼做
1、取出百香果果肉，濾除果汁，可根據液體重量來配麵粉，基本1:1就可以了。如果喜歡顆粒的口感，可以不用濾果汁，直接拿果肉做液體。2、分開蛋白和蛋黃，混合百香果果汁、燕麥粉、雞蛋黃、糖，蛋白打發至彎鉤。3、分兩次加入之前的...
薄餅機烙餅麵糊怎麼和
將小蔥洗淨，切成小段，放在一旁備用。將麵粉倒入小盆中，最好過一下篩，去除一些雜質。然後將雞蛋打破，攪勻成蛋液，將蛋液倒入小盆中。將蛋液和麵粉攪勻。分幾次添入水，攪勻成略稀的麵糊。用手將小面塊捏散，攪勻後放入少許鹽，放入...