天津正宗三鮮打滷麵怎麼做
炒鍋加適量油，爆香蔥薑蒜。下入肉片炒到變色幹香的。高溫下沿著鍋邊倒入3調羹料酒。待香味出來，倒入開水，放麵筋，香乾，木耳和香菇。待湯汁呈現奶白色時，調點鹽，生抽，老抽。準備小半碗水澱粉，勾芡。湯汁能掛住筷子時即可出鍋。...
涼拌三鮮的做法有誰知道呢
涼拌三鮮的做法具體如下：材料：綠豆涼粉1張、豆皮1張、麒麟菜50克、蒜蓉適量；調味料：壽司醋幾滴、芝麻醬1勺、腐乳汁1勺、糖、雞精適量；綠豆涼粉切條，過冷開水洗淨；豆皮泡開、切條後焯水；麒麟菜泡發，用開水燙一下立即取出；將綠豆...
地三鮮是什麼
地三鮮是一道東北傳統名菜。地三鮮製作材料是三種地裡時令新鮮的食材，茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。...
三鮮小燴做法圖解
1、網購的三林肉皮。2、用溫水浸泡至軟。3、撈出擠幹水分切成小塊。4、準備好的泡發好的黑木耳、蹄筋、海蔘。5、火腿片切小、雞肉切丁。6、冬筍焯水後切成薄片。7、菜心切小。8、起油鍋爆香薑片，先把雞丁炒變色。9、...
三鮮餡混沌的做法
1、準備材料，茭白打成絲，加鹽拌勻，靜置五分鐘，殺出茭瓜裡大量水分，攥幹水分，然後剁細，再次攥幹備用；2、鮮蝦去皮去蝦線，將蝦肉剁細，豬肉剁成肉餡，蔥切碎，姜切成末；3、以上原料混合，新增花生油、鹽、料酒、醬油、味精拌勻，最後新增些...
三鮮煮饃的湯怎麼做
1、新鮮豬紅買回後先用鹽開水浸泡30分鐘，撈起瀝乾水2、絲瓜去皮洗淨3、切成滾刀塊4、瘦肉切成絲，用鹽、雞粉、生粉醃製片刻5、鍋內放少許油中火燒熱，敲破雞蛋煎製成荷包蛋狀6、用一個湯鍋煮開4-5碗水左右，倒下切好的絲瓜...
地三鮮的做法大全
1、先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗淨，均切成滾刀塊，大小要一致，澱粉放入碗中加適量水調勻。2、姜切末。3、蒜剁成茸，4、往鍋內放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起，瀝油，5、鍋內留少許底油，放入辣椒、薑末拌炒，再往...
台州海鮮炒年糕臨海炒三鮮糕
材料：年糕、蛤蜊、冬筍、胡蘿蔔、萵筍做法：1、年糕切片，冬筍、胡蘿蔔和萵筍全部洗淨，去皮切成片；2、蛤蜊提前用淡鹽水浸泡，吐出沙泥後，鍋中放水和薑片燒開，倒入蛤蜊，大概煮一分鐘左右，看到蛤蜊張開，立刻撈出，把蛤蜊肉取出備用；3、...
東北菜地三鮮是怎麼做的
地三鮮做法：1、準備土豆、茄子、青椒等材料各一個。2、分別將土豆切片，茄子切塊，青椒切段。3、向鍋內倒入適量油。4、油溫80攝氏度後下鍋炸土豆，一般一個土豆的量是兩分半到3分左右，撈出來。5、炸茄子。茄子需要炸到金黃色...
肉三鮮餃子餡的配方
1、食材用料：豬肉200克，大蝦150克，韭菜600克，蔥2根，姜2片，花椒粒10克，油15克，生抽8克，老抽5克，鹽8克，雞精5克，花椒麵2克。2、韭菜摘乾淨洗淨控水。韭菜切碎備用。大蝦清洗乾淨。大蝦去皮去蝦線控水。大蝦切碎，不要太碎，不然吃的時候...
三鮮海蔘是哪個地方的菜
三鮮海蔘是浙江省傳統的漢族名菜，屬於浙菜系。口味鹹鮮味，色澤美觀，滷汁濃郁，嫩滑鮮香。對貧血、營養不良有調理作用，具有健脾開胃的功效。三鮮海蔘做法：主料：木耳100克、香菇50克冬筍、菜花、青椒、素雞。調料：醬油、味精、...
三鮮伊麵可以幹吃嗎
三鮮伊麵可以幹吃，三鮮伊麵是一道菜餚，在方便麵發明以前，中國已有類似的麵食稱為“伊麵”或“伊府麵”，主要食材有面條、肉絲、冬菇絲、韭菜絲。三鮮伊麵在選取的“三鮮”上均儘量考慮到營養，口感以及賣相上的相互搭配。常...
三鮮面有哪些食材
三鮮麵食材有竹筍、蝦仁、墨魚、海蔘。1、竹筍：竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素，具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道。2、蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化。3、墨魚：墨魚富含蛋白質...
三鮮灌湯包做法圖解
1、將酵母用溫水化開、把320克的麵粉倒入盆中，放入一勺糖，把化好的酵母水，倒入面中攪拌成絮狀，水要一點一點的加。最後把麵糰揉至光滑。把和好的面放到溫暖的地方，直到面發到原來的兩倍，撕開有豐富的蜂窩組織，說明面已發好。...
三鮮火鍋底料配方
1、主料:火腿100克雞肉100克平菇250克白菜500克2、調料:鹽5克胡椒粉1克味精1克豬油（煉製）50克各適量3、將平菇撕成大片；4、火腿，雞肉焯熟後切成4釐米長，2.5釐米寬，0.3釐米厚的片；5、炒鍋置中火上，下豬油燒至五成熱，放入平菇、...
三鮮鍋有哪些食材
三鮮鍋有香菇、白菜、蝦、油豆腐、木耳、魚丸、魚豆腐、鵪鶉蛋、金針菇、大蔥、薑片等食材。三鮮鍋是具有浙江地方風味特色的浙菜系傳統名菜，風味獨特。鍋中的材料並沒有固定的，能根據自己的喜好新增不同的材料。...
地三鮮是否是山東省的特色菜
地三鮮不是山東省的特色菜，它是一道東北漢族傳統家常菜，選用了三種地裡時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配。地三鮮不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比...
三鮮大雜燴怎麼做
三鮮大雜燴是泡發木耳、泡髮香菇、泡發肉皮、泡發蹄筋、泡發魚肚為主料的菜品。主料：木耳、香菇、黃花菜、熟鵪鶉蛋、魚肚、蹄筋、香菇、蘑菇、肉丸、魚丸、香腸、江蝦、胡蘿蔔、肉皮、白玉菇、蟹味菇。輔料：鹽、色拉油...
地三鮮的家常做法
1、把青椒內的籽去除，洗淨後切塊。2、起油鍋倒入青椒。3、炒至青椒表面起皮，然後取出待用。4、再入油鍋，倒入茄子。5、炒至茄子有七分熟，然後取出待用。6、最後起油鍋，倒入土豆塊。7、炒至土豆表面金黃，能用筷子插入。8、把...
韭菜三鮮水餃怎麼做
韭菜三鮮水餃的做法：材料：麵粉800克、韭菜500克、大蝦500克、豬肉500克、香油適量、鹽適量、生抽適量；步驟：豬肉餡內加入適量，生抽，鹽，白糖，香油，加入花椒水順一個方向均勻攪拌；韭菜，清洗乾淨，控幹，切成碎末備用；把蝦肉去皮，切碎備用...
三鮮薺菜餛飩餡的做法
材料：薺菜，豬肉，鹽，薑汁，蔥，餛飩皮，麻油，料酒，味精。做法：1、薺菜洗淨，與豬肉分別剁碎，放大碗裡，加料酒、薑汁、鹽、雞精，攪拌成餡。2、包在餛飩皮裡，下鍋煮熟。3、湯調味後撒上蔥花淋些麻油就可。...
溫州清江三鮮面的做法
主料：油條250克，蝦仁150克，墨魚200克，海蔘水浸100克，胡蘿蔔100克，竹筍50克。調料：鹽10克，味精1克，白醬油15克，色拉油45克，香菜3克。做法：1、蝦仁去腸泥，墨魚切花，海蔘斜切片，胡蘿蔔，竹筍切花片。加3大匙色拉油，用高火炒3分鐘。2、中等...
什麼是三鮮螺螄粉
1、螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉，具有酸螺螄粉是柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、...
三鮮指的是哪幾種
三鮮分地三鮮、樹三鮮和水三鮮三種：1、地三鮮：指蠶豆、莧菜、黃瓜，一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗；2、樹三鮮：指櫻桃、枇杷、杏子，一說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭；3、水三鮮：指海螄、河豚...
三鮮餡餃子怎麼做
原料：麵粉，韭菜適量，蝦適量，雞蛋一個，食鹽，蔥，姜，生抽，香油，胡椒粉，水。具體步驟如下：1、將餃子粉用溫水混勻稍微軟和一些，餳面需蓋上保鮮膜或者潮溼的屜布；2、蔥姜切細末放入豬肉餡中，並打上雞蛋，鮮蝦去皮去蝦線；3、肉餡中放入生抽、...