揚湯止沸不如釜底抽薪的意思
揚湯止沸不如釜底抽薪的意思：水開了，用水瓢揚一下熱水，可以暫時止住開水，但是馬上還會再開，然而把鍋底下的火熄滅，就會永遠止住水開。出自《三國演義》。《三國演義》全名為《三國志通俗演義》，是中國古典四大名著之一，也是中...
揚湯止沸的物理意義
”揚湯止沸“的物理意義是指湯沸騰了，想讓它停止沸騰，可以舀起湯去澆湯，湯舀起來再澆下去，舀起來的湯就會降低溫度，這是因為湯再倒下去的時候，湯與空氣接觸面積增大，流動加快，因而使舀出來的湯蒸發加快，溫度降低，再倒回鍋裡去，使...
揚湯止沸和緣木求魚的區別
揚湯止沸是把鍋裡燒抄的沸水舀起來再倒回去，想叫它不沸騰，比喻辦法不徹底，不能從根本上解決問題。緣木求魚爬到樹上去找魚。比喻方向或辦法不對，不可能達到目的。揚湯止沸側重方法不徹底，緣木求魚側重方法不對。成語是中國...
揚湯止沸什麼物理原理
揚湯止沸的物理原理是揚湯增加了液體的表面積，而液體的表面積越大蒸發越快，根據蒸發製冷的原理降低液體的溫度而使其低於沸點故而止沸，揚湯止沸的意思是把鍋裡開著的水舀起來再倒回去，使它涼下來不沸騰。“揚湯止沸”指播...
揚湯止沸不如釜底抽薪什麼意思
揚湯止沸不如釜底抽薪的意思是與其舀動沸騰的水，使它不沸騰不如從鍋底下抽去燃燒的柴火，使水停沸。指根本上解決問題。這句話出自《三國志·魏書·劉廙傳》。這是個比喻。揚湯止沸，水燒開了鍋，加瓢冷水，只是暫時壓制了。一...
竹爐湯沸火初紅是什麼意思
詩句大意：火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裡沸騰著，屋子裡暖烘烘的。出處：杜耒《寒夜》。寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。註釋：竹爐，外竹內泥的火爐。湯沸，指開水翻滾。譯文：冬天的夜晚，來了...
仲景的麻沸湯是什麼湯
仲景的麻沸湯即是煮沸的開水。用於心下痞，按之濡，其脈關上浮者，大黃黃連瀉心湯主之”和155條“心下痞，而復惡寒汗出者，附子瀉心湯主之”。因取其三黃之性，避其厚重入腸胃之味，故用麻沸湯漬之。後世採其之意，如川芎茶調散的創...
紅油鍋和清湯鍋哪個先沸騰
紅油鍋先沸騰。紅油鍋是水和食用油的混合。油的比熱容比水低，相同時間，同等質量的油會吸收更多熱量，升溫快。水在自然環境的中沸點為100度左右，油會提前到達這個溫度，並把熱量傳遞給水，加快水的受熱速度。而清湯基本上只能...
沸石為什麼能防止暴沸
因為加熱時燒杯中的液體會向上衝，從而造成了一個個冒出來的“噴泉”，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石能夠有效的阻止液體的向上衝，使加熱時液體能夠保持平穩。對過熱液體繼續加熱，會驟然而劇烈地發生沸騰現象，這種現象稱為“暴...
豬肺止咳湯怎麼做
劍花豬肺湯原料：劍花25～30克，豬肺1具，薑片、南杏、桑白皮各適量。做法：劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙。將豬肺洗淨切塊，放入砂鍋，與劍花同煮1～2小時。然後加入薑片、南杏、桑白皮，小火煲1小時，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。功效：此湯...
豬肺止咳湯的做法
1、原料：豬肺300克，沙蔘8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。2、沙蔘、淮山、百合用溫水浸透。3、沙蔘斜切成厚片。4、豬肺反覆沖洗乾淨，切成中塊。5、鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗乾淨。6、將以上用料放...
為什麼湯沸騰了會溢位鍋
湯沸騰了會溢位鍋的原因：湯裡有油脂或澱粉等粘性物，這些粘性物能使水泡薄膜拉得更緊而不易破裂，湯沸騰時形成大量水蒸氣，這些水蒸氣在湯裡“吹”出大量的氣泡將湯水擠出鍋，當湯沸騰將鍋蓋蓋住時，鍋內氣壓增大，氣泡內外氣壓差...
鴛鴦火鍋為什麼紅湯先沸騰
鴛鴦火鍋紅湯先沸騰是因為紅湯表面的油大概佔總體積的1/5，有的沸點比水低很多，而加熱的總體積清湯鍋和紅湯鍋是差不多的，所以，在相同的時間內左右鍋受熱相差不多，我們可以去掉左右相同體積的水，就只剩下差不多體積的紅湯鍋...
潤喉止咳梨湯怎麼做
每到冬季，各地都會爆發流感，給我們的身心健康帶來很大危害，直接影響我們的生活質量，甚至造成嚴重的咳嗽，都知道梨具有下火、止咳的功效，怎樣做一碗潤喉止咳的梨湯呢？蓮子用水浸泡10-15分鐘鍋內加水，加入蓮子，大火煮沸後調小火...
為什麼沸石可以防止暴沸
暴沸，是因為溶液達到沸點了，由於沒有氣化中心，沒有沸騰，而是繼續升溫形成過熱液體，這個過熱液體一旦被觸發沸騰就會很猛烈，即形成暴沸.。而沸石通常是有很多細小的孔的物質，當加熱沸石時，孔裡面的空氣會跑出來形成了小氣泡，而...
為什麼沸石能防止暴沸
因為加熱時燒杯中的液體會向上衝，從而造成了一個個冒出來的“噴泉”，劇烈時甚至會濺出傷人，而沸石能夠有效的阻止液體的向上衝，使加熱時液體能夠保持平穩。對過熱液體繼續加熱，會驟然而劇烈地發生沸騰現象，這種現象稱為“暴...
怎樣才能防止粉筆灰飛揚
1、教師建議改進擦拭方法來改善粉筆落灰的情況，如採取潮溼的抹布進行擦試效果也是很不錯的。或者在擦試黑板時，開啟室內的門窗，從黑板的上方往下擦試，這樣讓粉筆灰順著風勢吹走。2、目前我國廣州地區有發展一種非黑色的黑...
肉湯每天煮沸一次能儲存多久
如果在冬天肉湯應該能儲存四五天，但是如果是夏天，每天煮沸一次應該能儲存一天，但是建議不要頻繁的煮，這樣會使肉湯變味，營養物質減少，反而對身體不利。可以一次煮肉湯量少一點，隨煮隨喝。以下是如何使食物儲存的更久的方法：1...
什麼湯潤肺止咳化痰
1、川貝母梨子湯做法：將海帶用水浸軟，切段，蘋果去皮去核，切成塊，豬瘦肉切塊，汆水，往砂鍋內倒入清水，放入蘋果，海帶，豬瘦肉，開大火煮沸後，轉小火煲湯2到3小時，食用前加食鹽調味即可。2、北沙蔘老鴨湯做法：將老鴨切塊，洗淨，放入砂鍋中，北...
防止粥洩湯放什麼
防止粥洩湯，一般都是要放一些澱粉，然後進行及時的攪拌，這樣能夠有效的防止粥洩湯。粥(congee)是漢語詞語，讀作zhou，總筆畫有12畫，出自《康熙字典》，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。...
雪梨湯止咳嗎
梨水含有充足水分，能緩解因乾燥引發的咳嗽，但其中並沒有特殊的止咳成分。喝梨水的九大功效。1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。2、梨汁富含膳食纖維...
蘿蔔湯能不能止咳
風熱感冒時喝白蘿蔔湯有止咳功效。白蘿蔔功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。主治：煮食可治肺萎肺熱吐血、氣脹食滯、飯食不消化、痰多、口乾舌渴、小便不暢、酒毒；生搗汁服食則可止消渴、治吐血、衄血、聲...
上海白馬會所事件沸沸揚揚為何社會對男女性工作者區別看待
性工作者在歷朝歷代，東方西方、各色人種，都是存在的。從古至今性工作者基本都是女性，男性工作者在我們日常生活中很難聽到或看到，一些人就想當然地認為沒有男生從事這樣的工作，所以會將男女性工作者區別對待。而在西方國家...
加碎瓷片為什麼可以防止暴沸
因為碎瓷片中眾多微孔內的氣體受熱膨脹溢位，在臨界沸騰的液體中，形成許許多多的氣化中心，使氣體均勻沸騰，可以防止暴沸。而暴沸是由於氣體過度飽和的液體，在短時間內，只形成少數氣化中心，大量氣體同時溢位形成的。液體中的氣...
止咳梨湯怎麼熬
主料：梨，川貝，冰糖。步驟：1、將梨切開，去殼，切塊；2、將整粒的川貝搗碎，冰糖搗碎待用；3、把切好的梨塊，川貝粉末，冰糖放入鍋內，大火煮開，小火慢燉30分鐘即可。...