萵苣乾的做法
萵苣幹所需用料：新鮮萵苣適量、鹽適量。1、把萵筍去皮，晒萵筍乾只要上半部分，上半部分晒出來色澤鮮豔，為綠色；2、把萵苣切成薄片；3、鍋裡燒水，水開後放2到3勺鹽；4、把萵筍片放下去，大火煮至鍋裡水即將要開時迅速撈出；5、控幹水...
萵苣怎麼涼調好吃
原料：萵苣一根，食鹽一茶匙，生抽半勺，白糖兩茶匙，老陳醋適量，香油幾滴；做法：1、萵苣一根去皮擦成絲，加食鹽一茶匙，帶薄手套抓搓；抓搓是為了使其快速出水，出水後擠壓出鹽水；2、加入喜歡的調料：生抽半勺、白糖2茶匙、香油幾滴、陳醋幾...
萵苣怎麼去皮
1、準備工具：菜刀、刨刀，以及一根新鮮的萵苣。2、先把萵苣上面的葉子去掉，將萵苣表面粘黏的土、葉子全部用清水洗乾淨，瀝乾水分之後備用。3、用刀以相反的方向對著萵苣的根部，在萵苣根部輕輕的切開一個小口。注意一定要慢...
萵苣葉炒雞蛋的做法是什麼
1、萵苣葉洗淨切成段。2、雞蛋洗淨打散。3、鍋裡油熱加入雞蛋炒至凝固取出。4、另起鍋將萵苣葉炒一炒。5、加入雞蛋翻炒。6、加點味極鮮醬油翻炒，最後加點鹽炒均勻。...
萵苣怎麼吃
萵苣可做清炒萵筍絲、脆萵筍、萵筍炒蛋等。一共3步，以下是清炒萵筍絲的詳細操作：操作/步驟1、切細絲萵苣先斜切成薄片，再切細絲。2、快速翻炒炒鍋裡燒熱油，加入萵筍絲、鹽、雞精用大火快速翻炒。3、盛盤直至萵筍絲變軟，即...
萵苣怎麼炒是脆的
1、萵苣葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出。2、蔥切成末。3、炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味。4、取出花椒，放入蔥末熗出味。5、再放入萵苣翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可開吃...
野萵苣菜的功效與作用
1、補充營養：野萵苣能為人體補充豐富碳水化合物，也能讓人體吸收一定數量的植物蛋白和多種維生素，除此以外，還能讓人體吸收一些煙酸，膽鹼和微量元素，鋅與磷等多種對人體有益的微量元素，這些營養成分可以促進人體代謝，也能維持...
請問切好的萵苣怎樣儲存不變色
1、用開水澆燙一遍；2、泡入稀鹽水中醃製；3、噴灑些許白醋或檸檬汁，可以避免晒萵苣幹變色。導致萵苣幹變色的原因是：1、萵筍削皮放置產生氧化反應導致變色變紅；2、削皮後的萵筍暴露在空氣中，萵筍中所含的多酚類物質和氧發生...
泥鰍燉萵苣是哪個菜系的菜
這道菜據說是湖北那邊的菜。材料：泥鰍半斤，萵苣一根，姜三片，蒜3瓣。做法：1.活泥鰍請魚販殺好，回家清洗後在兩側劃開數刀，用鹽醃製15分鐘；2、萵苣去皮，切成兩寸長，1釐米見方的條；3、炒鍋燒熱，上油，油熱後放入泥鰍煎至焦黃；4、開水淋...
萵苣葉子是不是發物
萵筍葉子不是發物，發物如：牛羊肉、海鮮等。油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍的一種。油麥菜葉片較長呈長披針形，色澤談綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特...
萵苣黑斑病如何防治
1、萵苣黑斑病的病菌通常會出現在土壤中的病殘體中，這樣就能夠安穩的度過冬天。一般在陰雨潮溼的天氣時比較容易出現黑斑病的侵襲，一旦發病的話對於萵苣來說危害是比較大的。在溫度適宜、溼度適宜的環境中，萵苣黑斑病很...
萵苣葉是什麼
萵苣葉，菊科，萵苣屬。可食用。萵苣葉中含有的營養價值甚至高於莖的價值。萵苣，菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。...
誰知道萵苣的栽培與管理方法
1、品種：萵苣根據葉片的形狀可分尖葉、尖圓葉、圓葉三類。每一類中根據成熟的早遲又分為早熟、中熟和晚熟品種。栽培時可根據不同目的選用不同的品種。2、育苗：萵苣都先育苗後再植大田。早熟和中熟品種露地育苗的一般在...
萵苣葉能和香菇一起吃嗎
主料:萵筍葉10g，萵筍200g，香菇2朵。調料:調和油適量，食鹽適量。做法:1、萵苣絲切好備用；2、香菇泡發切好備用；3、熱油，爆香蒜片；4、加入香菇爆香；5、加入萵苣絲爆炒；6、加入適量的味達美繼續爆炒；7、萵苣絲變軟後，加入適量的食鹽...
萵苣炒之前用焯水嗎
萵苣炒之前可以不用焯水。因為萵筍本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且萵筍中的營養成分基本上都是水溶性的，而且含有的草酸是極少的，焯水反而會導致損失更多的營養，同時也會影響萵筍的口感。但是一些綠色蔬菜中含有一些草酸...
鮮嫩萵苣的做法
1、準備食材，將萵苣葉、大蒜分別洗淨，切好，待用2、萵苣葉一片片掰開洗淨，用清水浸泡一會兒3、熱鍋中倒油，將切好的萵苣葉倒入，不停翻炒4、加一點水，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約3分鐘左右即可5、掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻，大火收汁...
金針菇萵苣能一起吃嘛
涼拌萵苣絲金針菇做法如下：材料：萵苣2根，瓶裝金針菇、精鹽、雞精、白糖。做法：1、萵苣洗淨切成絲，放進容器中撒上小半勺精鹽醃製一會讓其入味出水。2、倒去萵苣絲中的水，放入雞精，白糖。3、用平底鍋把色拉油加熱澆在萵苣絲上...
羊肉能和萵苣燉嗎
做法：準備材料：羊肉600克、萵苣2根、蔥姜3片、丁香2個、紅辣椒3個、桂皮1片、八角2個、草果1個、甘草1個、冰糖1大塊、白醋3勺、生抽2大勺、老抽1大勺、油鹽適量。步驟：1、準備好薑片、紅辣椒、桂皮、八角、草果、丁香等...
枸杞萵苣的做法
1、首先準備好萵苣和枸杞。2、萵苣削皮洗淨切片備用，枸杞倒水浸泡，切蔥備用。3、鍋中放油燒熱，放入蔥炒香。4、放入萵苣翻炒。5、放入鹽調味。6、放入枸杞翻炒。7、炒熟即可出鍋。...
萵苣用焯水嗎
萵苣一般不需要焯水。萵苣這種食物本身就可以直接生吃，而且萵苣中的營養成分基本上都是可以直接吸收的，含有的不可以吸收的部分很少，如果焯水，可能影響萵苣本身的口感。日常生活中，用來炒的萵筍是不用焯水的，如果非要焯水，就...
萵苣葉子能吃嗎
萵苣葉子是可以吃的，長久以來人們吃萵苣總是把葉子丟掉。其實葉子比莖的營養的更豐富。萵苣葉中維生素的含量，總體比莖的都要高，葉中胡蘿蔔素的含量，比莖中的高出十倍，維生素B1是莖的兩倍。維生素B2是五倍，維生素C是三倍。...
萵苣怎麼儲存
想要儲存萵苣的話，可以直接將它放置在乾燥、通風、陰涼的地方，不過要注意不可將蘋果、香蕉和它放在一起。或者我們還可以把它切成條狀並放在太陽下晾晒，等萵苣晒好之後再用食鹽醃製它，這樣它就能儲存很久。怎麼儲存萵苣我...
萵苣是什麼樣的植物
萵苣是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。萵苣是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區分，萵苣又稱為唐生菜。萵苣可分為...
萵筍和萵苣一樣嗎
萵筍不是萵苣，它只是萵苣中的一種，萵苣包含兩部分，一部分是葉用，而另一部分是莖用，葉用的部分是生菜，莖用的部分就是萵筍。萵苣，菊科萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作“千...
萵苣炒肉怎麼炒
用料：萵苣，豬肉。步驟：1、萵苣去皮切成薄片。2、放入燒開水的鍋中汆燙2分鐘。3、豬肉洗淨切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓勻醃製一會兒。4、蔥姜切好，鍋中燒熱油下入肉片炒至變色。5、加入蔥姜爆香。6、倒入萵苣片翻炒...