咖哩做法咖哩粉
1、炒鍋加熱放入少許的食用油。2、放入蒜瓣爆香。3、加入熱水和姜碎。4、倒入咖哩粉。5、接著加入椰汁。6、小火微煮，待成咖哩粉為糊狀即可。咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日...
牛肉麵用什麼咖哩粉
牛肉麵對於所有的咖哩粉都可搭配，而且加了足量的咖哩粉後，面的顏色會從白轉黃，有利於呈現更好的外觀。咖哩粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉...
白色衣服染上咖哩粉怎麼去除
解決方法如下：1、取一小團已煮熟的米飯，加上少許鹽，在汙漬上揉擦後，再洗滌一下即可；2、將甘油和蛋黃混合，擦拭有汙漬的部分，等汙漬部分晾乾後，再用清水洗乾淨即可；3、用清水在咖哩油漬部分潤溼，然後放入五十攝氏度的溫甘油中刷...
日式咖哩粉的配料都有什麼
眾香子（allspice），辣椒，肉桂，小豆蔻，芫荽子（香菜籽），丁香，孜然，小茴香，姜粉，胡蘆巴（FENUGREEK），肉豆蔻衣（MACE），黑白胡椒，黃芥末，黃姜粉。所有的配方都逃不掉使用裡面的東西，只是量不同而已。...
咖哩粉是用什麼材料做成的
1、咖哩粉的做法：薑黃300克，白胡椒65克，小茴香35克，桂皮40克，薑片10克，大料20克，花椒10克，辣椒20克（辣椒用量可根據個人口味加減或不用，不用的話用20克香菜籽），用以上8種原料磨粉拌勻即成。2、咖哩其實不是一種香料的名稱，在咖哩的...
如何配咖哩粉
材料準備：薑黃粉6湯匙，香菜籽6湯匙，小茴香2湯匙，黑胡椒粉2湯匙，粘米粉2湯匙，丁香8小粒，八角2粒，白豆蔻3粒，桂皮1小段，香茅草1小段，幹辣椒5個，孜然粉1湯匙；製作步驟：1、準備好原材料，用不放油的炒鍋稍稍煸炒；2、將原材料放進料理機研磨...
咖哩粉是什麼做的咖哩又是什麼
咖哩粉是由多種香辛料混合調製而成的複合調味品。主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，製作方法最早源於印度。咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰...
咖哩粉的用法
咖哩粉是多種香料配製研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃味辣，受人們歡迎。但在使用時，直接將咖哩粉加在菜餚裡不正確，這樣使用會香氣不足，並帶有一種藥味。正確的使用方法則是，在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒製為咖...
正宗咖哩粉的配方
正宗咖哩粉以黃姜粉為主，並加上白胡椒、芫荽（香菜）籽、小茴香、桂皮、姜茸、八角（大茴香）、花椒（川椒）等香料磨成粉後配製而成，色澤薑黃，味辣而香。由於咖哩粉略帶苦味，故加工成醬時必須用較多的洋蔥、蒜茸等料頭爆香起鍋去調和...
咖哩粉有苦味怎麼去除
咖哩粉有苦味的去除方法：將咖哩粉煮熟透即可。咖哩起源於印度。咖哩一詞來源於泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。咖哩粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆...
咖哩粉怎麼使用
1、咖哩粉是由薑黃、辣椒、小茴香、花椒等原料碾成粉末混合而成。適用範圍廣，適用於燒、燜等方法所做的菜餚。2、如咖哩土豆，先將土豆進行翻炒，約兩分鐘後，加入咖哩粉、鹽、糖繼續翻炒，等土豆熟透後，收汁即可出鍋。3、可根...
用咖哩粉怎樣做咖哩牛肉飯
咖哩牛肉飯的做法原料：土豆2個，胡蘿蔔2根，洋蔥半個，青椒2個，咖哩粉80g，牛肉150克。做法：1、土豆胡蘿蔔去皮，洗淨後切成小塊，洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊；2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥...
咖哩粉怎麼用
咖哩粉是多種香料配製研磨成的一種粉狀香辣調味品，色黃味辣，很受人們歡迎。但在使用時，把咖哩粉直接加在菜餚裡是不正確的，這樣使用會香氣不足，並帶有一種藥味。正確的使用方法是在鍋中放些油，加鮮姜、蒜等進行炒制，將其炒制...
煮菜放咖哩粉要什麼時候放
可以選擇在食物快出鍋的時候加入咖哩粉。咖哩粉是由多種香辛料混合調製而成的複合調味品。主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，製作方法最早源於印度。咖哩飯的...
咖哩粉怎麼代替咖哩塊
咖哩粉可做咖哩雞肉飯代替咖哩塊。需準備食材：雞腿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、豌豆、咖哩粉、蔥、姜、食鹽、料酒。一共5步，以下是詳細操作：操作/步驟1、雞腿洗淨菜切塊雞腿洗淨，剔去骨頭、撕去雞皮。肉、洋蔥切塊，胡蘿、土豆...
咖哩粉苦怎麼補救
咖哩粉苦補救的方法有：添一點椰汁進去，多燉一會，會去除苦味。順便說一句，如果是用咖哩粉煮咖哩。最好是在炒肉、土豆和胡蘿蔔時就直接放咖哩粉進去。這樣咖哩的味道才會完全進入菜中。另外炒肉時加些洋蔥。可以提鮮味。...
咖哩粉一次用多少
咖哩粉一人份一次用約30克即可，每100克咖哩粉所含熱量約為323大卡。咖哩粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。...
請問哪種咖哩粉最好
1、新加坡咖哩溫和清香、泰國咖哩鮮香無比、印度咖哩辣度強烈兼濃郁、馬來西亞咖哩清香平和、斯里蘭卡咖哩優質香味等都是很好的咖哩。2、咖哩其實不是一種香料的名稱，在咖哩的發源地印度並沒有咖哩粉或咖哩塊的說法。...
怎麼用咖哩粉做牛肉呢
材料：牛腩、鹽、糖、土豆、洋蔥、生薑片、咖哩粉1、牛腩切成小塊，放入有熱油的鍋中，略微炒一下後撈出；2、鍋洗乾淨後放少許油、洋蔥炒出香味，再加入咖哩粉煸炒；3、放牛肉、鹽、糖煸炒，再加入水，淹沒牛肉，用大火燒開後撇去湯中...
46克咖哩粉做咖哩飯用多少水
咖哩粉做咖哩飯分2種。1種是用咖哩粉炒飯，這個不用放多少水。第2種是煮咖哩湯，再澆在白飯上。這個要多放點水，因為用的是咖哩粉不是咖哩塊，所以湯本身很難濃稠，會很稀，所以你需要放些葛粉或生粉使湯濃稠。...
咖哩粉的製作要點
1烘乾咖哩粉的水分含量在5%~6%。因此，配方中的每種原料都應適當烘乾，以控制水分,並便於粉碎。2粉碎將各種原料分別進行粉碎，對油性較大的原料可進行磨碎，有些原料通過炒制可增加香味，粉碎後可炒一下，然後過60目或80目篩。3...
咖哩粉是什麼東西
咖哩粉是以薑黃為主加入白胡椒、小茴香、桂皮、乾薑、花椒、八角、茴香、芫荽籽、甘草、肉豆蔻等多種香辛料配製的粉末狀調味料。成品為橘黃色，香味重，辣味輕。最早源於印度，故以印度所產最為有名。咖哩粉和咖哩醬在大的...
咖哩粉的做法
咖哩粉：是由多種香辛料混合調製而成的複合調味品，主要材料有紅辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等，製作方法最早源於印度。自制咖哩粉做法：目前我國製作的咖哩粉調味料較少，主要...
用咖哩粉做咖哩飯的具體方法
用料：雞肉塊、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、食用油、鹽、咖哩粉各適量。步驟:1、土豆切丁，胡蘿蔔切絲，洋蔥切塊，同時開始蒸米飯。2、鍋裡放油預熱，再放肉翻炒。3、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥與肉一起翻炒，再放適量的鹽調味。4、當菜熟時，...
用咖哩粉怎麼做土豆咖哩牛肉
用咖哩粉做土豆咖哩牛肉方法：1、將土豆胡蘿蔔圓蔥青椒都切成小塊，蒜瓣拍破切成蒜末；2、將鍋燒熱放植物油轉小火放蒜末炒出香味，再放咖哩粉炒出香味；3、倒入圓蔥土豆胡蘿蔔炒均勻放入清水沒過所有材料1釐米；4、大火燒開小火...