做青團可以不放澄粉嗎 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 可以不放澄粉。放澄粉是為了讓口感更細膩、更有層次感，沒有澄粉也可以不放，事實上很多老人家做青團只會放艾蒿、糯米粉、粘米粉，做成餅狀物後直接蒸熟，一樣很美味，放不放澄粉只是個人烹飪習慣而已。 TAG標籤：不放澄粉 青團 #
