桑葚怎麼吃好吃

一、桑葚醬：桑葚1000克、冰糖200克 、鹽3克。

將桑葚清洗乾淨，瀝乾水分備用。

桑葚直接放入鍋中，放入冰糖，和少量的食鹽，蓋上鍋蓋小火燜煮十分鐘即可。

晾涼後可以直接放入玻璃瓶中，密封儲存。

二、桑葚酒：桑葚300克、白酒800毫升、黃冰糖100克。

準備桑葚300克倒入杯中。

倒入杯中200克黃冰糖。

白酒800毫升倒入杯中。

蓋上蓋子，密封1個月即可享用。

三、桑葚枸杞粥：桑葚50克、大米50克、糯米50克、枸杞20克、清水適量。

把桑葚和枸杞洗淨，把糯米、大米都清洗乾淨。

把桑葚糯米、大米，加進飯煲壓力鍋，再加入清水。

蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“煮粥”模式，煮50分鐘。

時間到了，加枸杞攪拌均勻，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋裡燜10分鐘。

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。