鹹肉怎麼做好吃 酷知社 舌尖美味 3.04W 大中小設定文字大小 1、鹹肉切成薄片,洗淨瀝乾,大蒜去根切成均勻的段狀。2、乾淨鍋中開大火,倒入玉米油,油溫熱,下薑片,倒入鹹肉片,迅速翻炒至鹹肉略變色。3、倒入料酒,繼續翻炒至鹹肉兩面金黃,大約1-2分鐘,盛出備用。4、繼續大火,炒完鹹肉的鍋裡,直接倒入大蒜,不斷翻炒2分鐘左右,加入一勺鹽。5、倒入鹹肉,加入小半碗清水,然後再不斷大火翻炒,一分鐘後出鍋即可。 TAG標籤:鹹肉 好吃 #