手剝筍怎麼吃 酷知社 舌尖美味 1.43W 大中小設定文字大小 準備食材:竹筍1斤、冰糖一勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草適量。挑選新鮮的小竹筍。燒一鍋熱水,放入小竹筍焯水5分鐘。砂鍋放入幹辣椒 、八角 、香草、鹽 、生抽、和冰糖,加適量的水。砂鍋裡的調味汁大火燒開後,放入焯過水的小竹筍,中火煮20分鐘。手剝筍煮好放砂鍋裡浸泡2小時。 TAG標籤:剝筍 #