牛腸煮多久能爛 酷知社 舌尖美味 2.15W 大中小設定文字大小 大約煮一個小時。做法如下:1、先將已經清洗乾淨的肥腸放入開水中緊一下撈出。2、然後放入普通的鐵鍋中加入花椒、薑片、蔥段、鹽(依據個人口味),放入料酒加入適量水先用中火。3、開鍋後改用小火燉加蓋,每過20分鐘看一下,別幹鍋,噴香噴香的肥腸就可以出鍋。4、注意不要放醬油,那樣煮出的有苦味,然後撈出,依據個人喜好切成小段直接食用,溜炒,或者做成抄肝都不錯。 TAG標籤:牛腸 能爛 #