炒油菜怎麼炒 酷知社 舌尖美味 6.94K 大中小設定文字大小 1、香菇劃十字,油菜對半切。2、起鍋,清水煮沸,放入油菜200克,焯水30秒撈出。3、另起鍋,加入食用油5毫升,蒜片5克,薑絲5克,蔥花5克,大火爆香。4、再放入香菇200g,大火翻炒2分鐘。5、加入生抽5克,耗油3克,雞精3克,水50毫升,翻炒均勻。6、加入鹽3克,翻炒均勻,再放入水澱粉5克,大火收汁。7、將油菜香菇裝盤,淋上湯汁,加入紅辣椒適量。 TAG標籤:油菜 #