糯米雞要蒸多久才熟

糯米雞蒸30分鐘左右。

糯米雞的做法：

1、糯米加水浸泡2小時，幹荷葉泡至變軟，薑切片，香菇切塊，雞肉清洗乾淨切塊。

2、鍋中放油，加入姜、香葉，放入雞肉，炒至變色，加入老抽，鹽，香菇，倒入糯米，翻炒均勻。

3、將炒好的糯米放入荷葉中，將荷葉包好。

4、放入蒸鍋，大火蒸30分鐘即可。

糯米雞：

糯米雞是廣式的一道非常有名的菜品，它的做法比較的費時間和材料，算得上是一道大菜，對於閒暇時間有多或是家中有來客的情況，是一道很好選擇的菜品。糯米雞其實又可以叫做荷葉雞，它很大的特色是它的最外層是用荷葉包裹，因此做出來的成品會帶有荷葉的清香，此外，荷葉也會吸收糯米以及機身上多餘的油脂，使得味道不粘膩清爽。