怎麼煮油豆腐不會酸 酷知社 趣味生活 1.75W 大中小設定文字大小 1、首先把油豆腐對半切開待用。2、熱鍋涼油,放大蒜、郫縣豆瓣醬,小火煸炒出香味。3、倒入一碗水、一勺生抽、一點白糖一起煮開。4、倒入油豆腐大火煮開,再煮兩到三分鐘,讓其充分入味,油豆腐一般炒著吃不易入味,這樣做特別的入味好吃。5、待剩一點點湯汁時,撒點蔥花點綴出鍋。油豆腐是豆腐的炸制食品,色澤金黃,易吸收湯汁,常被用做入湯的原料。油豆腐的營養價值高,油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。 TAG標籤:油豆腐 #