紅豆隔水蒸多久能熟

20分鐘左右。一般高壓鍋蒸的話15-20分鐘即可。當然用電壓力鍋也是可以的，保壓時間20-30分鐘即可。注意的是在蒸之前最好把紅豆泡幾個小時。

煮紅豆容易熟竅門：

１、先將紅豆洗乾淨，然後放在涼水或溫水中浸泡一個晚上，讓紅豆吸水充分漲發，第二天再煮。

２、煮紅豆之前，將紅豆浸泡大約３０分鐘後再拿去煮，大約需要十幾分鍾。

３、紅豆先用冰水浸泡，鍋倒入清水，燒開後放入紅豆，煮開後再加入適量冷水，反覆幾次。

４、紅豆洗淨，放入保鮮盒，加入熱水，蓋上蓋子，放微波爐熱大約幾分鐘，然後讓紅豆在保鮮盒內悶大概半個多小時，再拿出來放鍋裡煮。

５、如果嫌浸泡太浪費時間，那麼就只能用懶人煮紅豆法。用高壓鍋煮紅豆，大火煮開後，轉小火煮１５分鐘即可煮熟紅豆。