淡菜煮粥可以加紅蘿蔔嗎

淡菜煮粥可以加紅蘿蔔。淡菜是海鮮青口的乾製品，紅蘿蔔是一種常見的蔬菜，兩者本質上並沒有衝突，也不會發生反應，用來一起煮粥，味道會更加鮮美，營養物質更為豐富，但是需要注意的是兩者一起煮粥的用量不宜過多，因為淡菜味甘性溫，而紅蘿蔔味甘，性涼，一起用量過多容易對腸胃產生刺激。

淡菜：

貽貝，別名：淡菜、殼菜、海虹，軟體動物門雙殼綱動物。其殼黑褐色， 呈楔形，前端尖細，後端寬廣而圓，一般殼長6~8釐米，殼長小於殼高的2倍，殼薄，殼頂近殼的最前端，兩殼相等，左右對稱；殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細密而明顯，自頂部起呈環形生長。其生活在海濱岩石上，分佈於中國黃海、渤海沿岸。