炸麵食的做法是什麼 酷知社 經驗 3.69K 大中小設定文字大小 1、首先，麵粉加入紅糖水、雞蛋、鹽攪拌均勻。2、合成較硬的麵糰，如果不夠溼加點水，不要加多。然後蓋上蓋子餳上十來分鐘。3、拉成薄薄的大方形餅。4、摺疊成長條，切成小段。每個小段切一兩刀，要切透不要切斷了。5、用一邊一段長的穿過中間的孔，注意伸長一些。6、全部做完後，待油溫六到七成時，放入麵食。7、炸至浮起，顏色金黃撈出控油。 TAG標籤：麵食 #
