雞蛋炸醬麵的做法 酷知社 經驗 9.68K 大中小設定文字大小 1、將蔥姜洗淨切碎,雞蛋磕入碗中打散。2、鍋中倒入10毫升油,七成熱放入雞蛋,用筷子攪碎,炒好後盛出。3、鍋中倒入10毫升油,五成熱,放入蔥姜,留出少部分蔥末,炒出香味後,將黃醬和甜麵醬倒入小火翻炒。4、攪拌翻炒均勻,小火燒開7分鐘後,放入炒好的雞蛋翻炒均勻後撒入蔥末盛出。5、煮好面後,將雞蛋醬拌入碗中,再加入面碼拌勻即可食用。 TAG標籤:雞蛋 炸醬麵 #