核桃可以跟金針菇一起煮麼

桃仁金針菇

原料: 金針菇150克、核桃仁100克、熟筍50克、荸薺50克、素鮮湯150克、植物油500克、黃酒、精鹽、醬油、麻油、溼澱粉各適量。

製法:

1、金針菇去根洗淨，切成3釐米長的段。

2、熟筍和荸薺均勻切成小塊。

3、炒鍋上火，放油燒至五成熱，放核桃仁炸酥，倒出瀝油。

4、炒鍋覆上火，放油燒熱，放金針菇段，筍塊和荸薺塊煸炒，倒入素鮮湯，加精鹽，醬油燒沸，烹入黃酒，用溼澱粉勾芡，倒入核桃仁翻炒均勻，淋上麻油出鍋裝盤即成。