誰知道河南那邊的熱乾麵怎麼做的 酷知社 經驗 1.01W 大中小設定文字大小 一,材料:1、主料:鹼面。2、輔料:綠豆芽、小蔥、香菜、酸豆角、榨菜。3、調料:芝麻醬、生抽、老抽、糖、香油、胡椒粉、味精。二,步驟:1、在鍋中燒開水,煮鹼面和綠豆芽大概三五分鐘撈出來;2、調醬汁。芝麻醬大概四大勺,加熱水調成湯。加入一勺生抽和一勺老抽。再加入很少一點糖和香油。最後加入胡椒粉和味精;3、在撈出來的面上澆上湯汁,灑上酸豆角和榨菜;4、將香菜和小蔥切碎撒上去。攪拌即可食用;5、醋和辣椒油是放到餐桌上隨吃隨加的。 TAG標籤:河南 熱乾麵 #