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酒店醉蝦的做法和調料

酒店醉蝦的做法和調料

原料:蝦、蔥、姜、蒜、黃酒、生抽、白糖、白酒。

做法:

1、先準備好蝦,洗乾淨備用;

2、蔥薑蒜、料酒切碎;

3、鍋裡放少許油加熱,高溫澆在蝦上面;

4、放黃酒、生抽、白糖;

5、加白酒4勺;

6、攪拌好澆到蝦上,醃製10分鐘即可。

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