木耳雞蛋肉面最正宗的做法 酷知社 經驗 2.11W 大中小設定文字大小 主料:麵條200克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、豬裡脊50克。輔料:油適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量。步驟:1、把豬裡脊切絲。2、黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。3、煮麵:鍋燒開水,放入麵條煮至沒有硬芯即成。4、炒麵:熱油,炒香蔥花。5、放入肉絲炒制發白。6、放入黑木耳、胡蘿蔔煸炒均勻。7、加少許老抽調色。8、加少許鹽調味。9、放入煮好的麵條。10、翻炒均勻關火即可。 TAG標籤:木耳 肉面 雞蛋 正宗 #