帝王蟹腿蒸多久

帝王蟹腿在水開後大火蒸5到8分鐘即可。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2到5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。帝王蟹腿含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。