南瓜餅怎麼做的是用麵粉還是米粉 酷知社 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 材料:南瓜一斤半、糯米粉一斤、白糖適量做法步驟如下:先將南瓜打皮去穰;將南瓜切成小塊,上鍋蒸熟或者用微波爐打熟;將熟了的南瓜叉碎,涼透;將糯米粉和白糖撒進南瓜泥裡攪勻,以發硬為佳;取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅;電餅鐺開啟倒油,油溫放南瓜餅,慢慢煎,一面發黃後翻過來煎,蓋鍋三四分鐘即可。注意:糯米粉放少了餅容易發軟拿不起來,可適量放入些麵粉。 TAG標籤:米粉 南瓜餅 麵粉 #