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幹鍋菜花怎樣做

幹鍋菜花怎樣做

備料:白花菜150g、西蘭花150g、辣椒10g、鹽5g、蔥一段、瘦肉50g、花生油30ml。

加工:將西蘭花和花菜洗淨,掰成小朵備用,等鍋燒開水下鍋焯水,將瘦肉切片,備用蔥花少許,將乾紅辣椒剪碎。

入鍋:炒鍋加油燒熱,下入肉片翻炒變色,加入辣椒煸炒出香味,再加入花菜翻炒,加鹽調味,大火收汁即可。

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