快速解凍肉的方法
冰箱是現在每個家庭都必備的家用電器，尤其在夏天，食物很容易腐爛變質，於是就會將買來的菜都放入冰箱中凍起來。但是一不小心就會凍過頭，等到要吃的時候半天都融化不了。那麼你知道怎樣解凍肉最快的速度嗎？跟我一起來看看吧！
鹽水解凍；同樣是水解凍，如果在水中撒一些鹽就可以大大縮短解凍的時間。在水中撒入適量的鹽，在把肉放在鹽水裡，利用鹽可以降低冰的溶解溫度這一原理，就能快速的把肉解凍了，而且鹽水還能去除肉的腥味。
微波爐解凍；用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。不過不要偷懶哦，不能直接加熱10分鐘。
食醋解凍；用牙籤或者叉子蘸取食醋後叉進肉中，這樣醋滲透進去，就可以加速解凍速度了，而且可以去除腥味。
鋁盆解凍；具體方法是先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把需要解凍的肉放在鋁盆的底上，再用另一個鋁盆底部輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，肉就解凍了。
