怎樣解凍快速方法 酷知社 經驗 6.38K 大中小設定文字大小 1、採用空氣解凍法和加熱解凍法解凍。空氣解凍法。將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。取出放在室內空氣中解凍。必須注意食品不能在空氣中長時間放置,否則容易造成食品腐敗變質。2、加熱解凍法。對於經過蒸煮的熟製品經過冷凍後,在解凍時可採用加熱解凍法。但解凍時必須注意要加少量的水並用小火慢慢加熱,防止用大火解凍造成外爛內冷的現象。 TAG標籤:解凍 #