皮蛋怎麼涼拌好吃 酷知社 經驗 2.26W 大中小設定文字大小 松花蛋,又稱皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋,也可以是雞蛋,口感鮮滑爽口,微鹹,色香味均有獨到之處。1、先把松花蛋剝皮切成四瓣擺放在盤中,在碗中倒入生抽,醋,蠔油。2、再加入適量的雞精,鹽和白糖,倒入薑末,蒜末,辣椒段,香油攪拌均勻。3、把調好的料汁淋在松花蛋上,撒上香菜碎即可。 TAG標籤:好吃 涼拌 皮蛋 #