芹菜炒肉 芹菜炒肉的做法 酷知社 經驗 1.44W 大中小設定文字大小 1、首先將買來的五花肉切片,切成絲。切好的肉絲放在一個碗中。打入一個蛋清。再加入一勺的澱粉。加入適量的料酒。攪拌均勻。醃製一個小時。2、在醃製的時間裡,將芹菜切成寸段。再切上一些蔥花。3、接著起鍋熱油,油熱之後把蔥花放進去煸炒,炒出香味再將剛剛醃好的肉絲也放進去煸炒至肉變色。接著倒入適量的料酒,再倒入適量的耗油,再倒入適量的醬油,翻炒均勻。加入一小勺的白糖。吃起來會更鮮嫩。再加入適量的清水,一點點就可以,大火燒開。4、接著把的芹菜段放進去。將芹菜炒熟就可以出鍋成盤了。 TAG標籤:芹菜 炒肉 #