羅勒籽怎麼吃

羅勒籽，又名蘭香子或明列子。食用方法： 珍珠般的明列子食感清脆、果感清新；不必煮，直接沖泡即可，不必嚼，全部喝下。一小茶匙約可沖泡三百到五百毫升、一大湯匙沖泡6碗水；可用60攝氏度以下的冷開水直接沖泡、充分攪拌，待5到10分鐘完全膨脹後、種子周圍即包覆一層半透明果膜即可食用。可以加入任何飲料、冰品及果汁一起混合食用；也可以加入白飯或料理及甜品等平常吃的食物當中、增加雙倍飽足感、作有效的飲食管理，亦可發揮個人創意加入當季水果或白木耳等，即可作為餐桌上一級棒的甜點。