求墨西哥特色菜及其做法

墨西哥特色菜：青蔥肉湯蒸鮮貝

配料：

橄欖油、大蔥、青蔥葉、墨西哥辣椒、幹白葡萄酒、黑胡椒粉、海貝、烤法棍麵包、 歐芹

做法步驟：

1、在鍋中倒入橄欖油，將橄欖油預熱；

2、將切成段的蔥倒入鍋中，用文火將蔥煎四到五分鐘，直至蔥變成金黃色；

3、將青蔥葉、墨西哥辣椒和白葡萄酒倒入鍋中煮沸後撒入胡椒粉和海貝，煮四到五分鐘；

4、在碗中放入烤麵包片，將海貝盛到碗中後拌上歐芹即可。