速凍豆角怎麼解凍好吃

生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟煮透，防止中毒。

乾煸豆角的做法如下：

主料：豆角、豬瘦肉。

做法：

1、將豆角去筋洗淨，濾幹水分掐段；

2、蒜切成末，肉切小丁備用；

3、 鍋置火上油燒熱放入豆角翻炒至有虎皮狀後關火放入盤內；

4、 鍋中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出備用，蒜末煸香，肉丁炒至變色盛出；

5、 鍋入留少許底油，倒入豆瓣醬炒出紅油，下入豆角加少許鹽調味；

6、 將蒜末、花椒、辣椒倒入鍋置大火快速爆炒即可。