甘蔗燉羊肉怎麼做 酷知社 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 甘蔗燉羊肉是一道以羊肉為主要材料製作而成的一道菜品。原料明細:羊肉750克、紅棗25克、甘蔗50克、姜30克、蔥20克、八角2粒、蘿蔔250克、鹽6克、味精3克、料酒15克、清水2000克。製作步驟:1、洗淨羊肉,切塊焯水,撇出雜質;2、將羊肉、紅棗、甘蔗、姜塊、蔥、八角、蘿蔔放入鍋內,加水、料酒、大火燒開,中火燉一個半小時左右;3、放精鹽、味精調味,再燉約10分鐘,然後去掉姜塊、蘿蔔、甘蔗、蔥、八角即可。 TAG標籤:甘蔗 羊肉 #