陽乾魚怎麼做 酷知社 經驗 4.94K 大中小設定文字大小 原料:草魚、鹽、油、花椒、姜、幹辣椒、蒜、酒、五香粉、雞精,製作方法如下:1、將草魚切成小塊用鹽醃製4小時至5個小時;2、用水衝魚,然後晾乾;3、向鍋中倒入油,待油燒開時,放入少量魚塊入鍋,2分鐘後用漏勺推動至金黃起鍋;4、將油倒出,留少許;5、放入花椒、姜、幹辣椒、蒜,倒入魚小火翻炒;6、放少許酒、五香粉、雞精起鍋即可。 TAG標籤:陽乾魚 #