烏雞和什麼煲湯對補氣好

烏雞和當歸煲湯對補氣好。

烏雞和當歸煲湯補氣：

材料：當歸25克、烏骨雞700克、棗40克、黨蔘15克、食鹽10克、姜30克、料酒20克。

做法：

1、清洗所需食材，當歸、黨蔘、紅棗、枸杞、烏雞等。

2、烏雞洗乾淨，切塊。鍋中倒5碗水，倒入洗乾淨的烏雞，滴幾滴料酒，煮開，撇去浮沫。

3、把所有洗乾淨控水的藥材，除枸杞外均加入高壓鍋中，蓋蓋子大火燒開，煮35分鐘。

4、待氣閥下去後放入枸杞，加鹽調味，不蓋鍋蓋煮5分鐘即可。