大獅子頭可以不用油炸嗎 酷知社 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 傳統獅子頭採用油炸方式給獅子頭定型,現代存在改良版獅子頭可不用油炸定型。免炸紅燒獅子頭步驟如下:原料:豬絞肉1盒、茡萁1盒、洋蔥或板豆腐1份、大白菜1顆、鴻喜菇1盒、蒜苗1把、蛋1顆、蔥姜、米酒、香酒、醬油、糖鹽、胡椒粉、太白粉適量。1、洋蔥或板豆腐切成剁碎,荸萁放在透明塑膠袋裡用肉棰或任何棰子拍碎,蔥姜切細末,打一顆蛋;2、將上述材料加上豬絞肉放進大碗中,可加一點太白粉,加入醬油,少許鹽糖胡椒米酒香用筷子同方向充分攪拌,直到呈黏稠狀; TAG標籤:油炸 獅子頭 #