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如何做涼調藕

如何做涼調藕

一、主料:

蓮藕

二、輔料:

蔥、姜、香醋、白糖、鹽。

三、做法及步驟:

1、選藕前節一節,去皮洗淨並切成片;

2、用開水煮,不要煮久,撈出過涼開水,瀝乾水分;

3、倒入事先切好的薑絲蒜段,灑入香蔥加入鹽糖香醋拌均即可。

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