煎藕盒的做法

藕夾是傳統菜式，吃起來酥脆清甜一般是用炸的，今天教大家用煎的，用煎的油少，號起來更健康。

藕洗淨去皮。切藕夾盒第一刀不切斷，第二刀才切斷。

把兩種肉末混合拌勻。加入黃酒、姜沫，我的魚漿是混了蔥的，沒有混的就要加入蔥。加入鹽1茶匙、胡椒粉少量、雞粉半茶匙。拌勻。

調漿：麵粉小半碗加入清水，和雞蛋混成麵糊。

藕裡撒點粉，夾入肉餡。

在糊裡打個滾。

下鍋煎到兩面金黃。

喜歡吃煎的，這樣就可以吃了。