手工做素藕圓子的做法

有兩次餐前去超市，看著那炸的香香的素丸子，就那個饞呀。熊大說，這還不簡單，自己做。本來是打算做胡蘿蔔的素丸子，可平時一塊多錢的胡蘿蔔突然就漲了一倍的價格，貴了咱就不吃胡蘿蔔，做藕丸子一樣的好吃，女性吃藕對身體好呢。

蓮藕洗淨去皮。

擦成細絲。

加上鹽、胡椒粉、生抽調味。

放入麵粉和香菜。

和成比較稠的糊。

準備一個小丸，以及一把小鐵勺。

每次小勺先沾下水，然後取出一個丸子的份量。

用小勺取好麵糰，摔打在麵粉中，反覆做出丸子的形狀。

放在6成熱的油鍋裡。

慢慢放入丸子。

用中火炸成金黃。

撈出丸子，瀝去多餘的油。