沒有錫紙烤排骨怎麼做

沒有錫紙烤排骨的做法：

1、準備材料，排骨500克、奧爾良黑椒味醃肉料15克、烤肉醬1大匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、料酒半匙、現磨黑胡椒半匙 、土豆兩個、辣椒10個、蘆筍適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、食用油適量；

2、排骨斬塊後放入清水中浸泡，5至10分鐘換一次水，重複4到5次直到水變得清澈，將排骨撈出備用；

3、將瀝乾水的排骨放入料理盆，加入黑椒味醃肉粉、料酒抓勻，再依次加入烤肉醬、生抽、蠔油、磨黑胡椒；

4、保鮮膜將容器封好，放入冰箱冷藏10小時以上入味；

5、醃製好的排骨取出，碼放在鋪了油紙的烤盤上；

6、土豆去皮洗淨，辣椒對半剖開，放入容器加少許食用油、鹽和黑胡椒碎拌勻；

7、將土豆、辣椒均勻的鋪蓋在排骨上面；

8、烤箱220度充分預熱，將烤盤放入烤箱中層，溫度220度烘烤50分鐘後，用夾子將排骨翻出，將準備好的嫩蘆筍直接放在排骨表面，烤盤放回烤箱繼續烤制20到25分即可。