茄子不能跟菌類同吃嗎

茄子和菌類可以同吃。菌類和茄子是市場常見的蔬菜，兩種食物沒有衝突的成分，不會食物相剋。茄子味美、烹調花樣多，雖然算不上深色蔬菜，不過頗有人氣。茄子含有一些碳水化合物，膳食纖維，維生素如VB1、VB2,、VPP(也叫煙酸)、VE、VC等，礦物質(尤其礦物質鈣、鉀含量比較好)，花青素，少量的蛋白質以及脂肪之類的常見成分。菌菇類也含有一定量的維生素、礦物質、脂肪等“常規”成分。