青皮檸檬和黃皮檸檬有什麼區別 酷知社 經驗 2.71W 大中小設定文字大小 青皮檸檬碧綠,表皮光滑似橘,湊近聞也香味淺淡。黃檸檬散發著一股濃郁清香,表皮紋理細緻。黃皮檸檬多用於西餐,歐陸料理,檸檬汁配海中鮮,去腥味釣鮮香。青皮檸檬口味更為尖銳濃烈,而香味卻較清。黃檸檬的果肉色澤淺金淡黃,口感酸、薄。青皮檸檬內裡色如西柚,綠中帶黃,口感酸味不重,回味略有苦澀。 TAG標籤:檸檬 #