醬油和醋的熱量高嗎 酷知社 經驗 7.74K 大中小設定文字大小 醬油的熱量63千卡每100克。 醋的熱量31千卡每100克。 在同類食物中單位熱量較低。熱量,指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量。它與作功一樣,都是系統能量傳遞的一種形式,並可作為系統能量變化的量度。在熱傳遞的過程中,實質上是能量轉移的過程,而熱量就是能量轉換的一種量度。熱量的公制為焦耳。也可以被稱為卡路里。 TAG標籤:醬油 #