沙拉醬熱量高嘛

100g沙拉的熱量為680大卡。每100克沙拉醬含碳水化合物0.57克，脂肪74、85克，蛋白質0.96克，纖維素0克。沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成。

熱量，是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。作用的結果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體，這時所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是系統狀態變化中伴隨發生的兩種不同的能量傳遞形式，是不同形式能量傳遞的量度，它們都與狀態變化的中間過程有關，因而不是系統狀態的函式。