植物油和動物油哪個熱量更高 酷知社 經驗 6.67K 大中小設定文字大小 植物油和動物油的熱量是一樣高的，動物油和植物油的主要成分都是脂肪酸，在人體內所產的熱能相同，植物油是由高階脂肪酸和甘油反應而成的化合物，廣泛分佈於自然界中。動物油，即動物油脂，是動物的脂肪，供人類食用的動物油一般來源於豬、牛、魚等，可用於加工食物，令食物具有肉類的鮮香。動物油的油脂與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味。 TAG標籤：動物油 更高 植物油 #
