棕櫚油和植物油的區別是什麼 酷知社 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 棕櫚油和植物油的區別是使用範圍存在差異,植物油廣泛用於烹飪,而棕櫚油用於食品製造。植物油是從植物種子、果肉及其它部分提取所得的脂肪脂,是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物,廣泛分佈於自然界中。棕桐油它被當作食油、鬆脆脂油和人造奶油來使用。 TAG標籤:棕櫚油 植物油 #