沏茶的方法與步驟

沏茶的方法與步驟：

1、第一步是先要用熱水將茶杯燙熱。

2、然後用拇指，食指以及中指共同捏取茶葉。

3、投茶順序與季節有關，夏天應該先倒水，再放茶葉，冬季則先放茶葉，再倒水，春秋兩季則宜先倒半杯水再放茶葉，再倒滿水。

4、衝沏茶葉時，宜將壺嘴從低處向高處慢慢移動來沏茶。

5、泡茶葉的時間因水溫和茶葉品種而異，一般茶葉在85度的水中泡4分鐘即可，開水就2分鐘即可。

6、一般茶葉的沖泡次數不宜超過3次。